Lishan Honey Tie Guan Yin 75g

Lishan Honey Tie Guan Yin 75g

.【 茶香描述 】優雅花果香,茶湯入口甘甜
.【 口感描述 】果膠質豐富,口感更加滑順豐富
.【 產地 】梨山茶區
.【 海拔 】1,800~2,400 公尺
.【 發酵度 】中發酵
.【焙火度 】重焙


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老饕稀有款|梨山正欉鐵觀音 著蜒

此款「梨山正欉鐵觀音 著蜒」為極稀有的珍貴茶品,特選用種植於海拔 2,100 公尺之茶葉,枝枒柔軟,葉面組織肥厚綿密,
不僅是「正欉」,還是被小綠葉蟬叮咬的「著蜒茶」
甘甜度與果膠質豐富,口感更加倍滑順甘甜,入口帶有清幽柔雅之花果香,實屬鐵觀音中的頂級款。

包裝特選用仿古錫罐,保留最適合存放茶葉的錫罐形式,以現代極簡重塑罐體,使此款稀有茶品更顯珍貴。


正欉鐵觀音


在挑選鐵觀音時,會看到有些茶款會說「正欉」鐵觀音,這兩個字又是什麼意思呢?

如前面敘述,鐵觀音這個名稱既可以是「茶樹種」也能是「製茶工藝」,因此稱鐵觀音,
這款茶有可能是用其他茶種(如:青心烏龍、金萱種)製成的,
如果稱為正欉鐵觀音,則代表是用鐵觀音「茶樹種」以鐵觀音「製茶工藝」製成的茶款,而非烏龍茶樹。

簡單來說,也就是得從真正的鐵觀音種製作出來,才能夠稱為「正欉鐵觀音」喔!
當然可想而知,正欉鐵觀音的稀有程度也會比較高。


著蜒茶


著蜒茶是指茶葉遭小綠葉蟬叮咬,著燃又稱「著涎」、「著蝝」
公視大戲《#茶金》最為動人的其中一段,便是集結眾人之力做出的白毫烏龍(東方美人茶),以獨特的純韵贏得了國際大獎。
這種台灣獨有的風味,是小綠葉蟬的魔法,茶葉被他們咬食在我們台灣話裡就叫「著蜒」(tio̍h-iân),因此產生的特殊蜜香,再經過複雜講究的製茶手序,創作出令人回味無窮的蜜香滋味。

淡然有味全系列著蜒茶,富有難忘的蜜香滋味,歡迎大家來體會,
不同茶區、不同海拔的茶葉遇上小綠茶蟬的魔法,以及我們製茶師的巧手,各自會呈現出怎樣的甘甜。




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