「淡然有味」嚴選台灣好茶滋味,每一口都喝得出清香醇厚 

堅持親自上山製茶,只選有太陽的好天氣才開始第一道製茶工序,從日光萎凋、靜置、發酵、殺菁……等,慢工細活嚴格把控每一道工法。

由25年資歷的茶道老師、國家認證品茶師組成的頂尖團隊,用挑剔的味蕾年品上千杯茶,只為端出一杯精選好茶。

 

 

 典茶禮盒系列

 

榮獲德國 iF 設計大獎
榮獲紐約 How 雜誌 全球百大設計獎

榮獲 台灣百大伴手禮 第一品牌獎

 

 

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淡然有味 對於茶葉的三大堅持

耐久泡

淡然有味國家認證品茶團隊研發獨家的發酵、烘培度,遵照「照起工做」的講究。 一盞茶香,二盞茶滋……直到第五泡,都依然能保有茶湯豐富飽滿的層次。

 

耐存放 

存放的關鍵在於「走水」,讓茶乾水分維持在5%以內,確實嚴謹的走水才能在適當的環境中久飄茶香。茶葉歷久,茶湯滋味仍然清香甘甜、滋味醇厚飽滿。

 

最溫和 

只有願意花費更多時間讓發酵度充足,才能做出溫和醇厚的好茶。淡然有味為您把關,只留下不刺激的好茶,讓每盞茶都適合您的重要時刻以及日常美好。

 

 茶葉系列

 

2021年榮獲AVPA 世界茶葉大獎

 

品一席茶香的山峰,來自台灣各山頭的極品好茶,透過每一泡茶的滋味,感受舌尖的躍動,把握每個與您分享好茶的時光

 

 

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茶湯 | 淡,然有味。

創辦人在習茶25年、擔任事茶人的15年間,將身心安放於茶席間,將「茶淡,卻有著多種茶香、包容深切廣大韻味」的體悟,以「淡然有味」開展,用「事茶人」角度思考著茶與美的平衡,並創造出藝術般的品茶體驗。 期許這樣細柔卻難忘、我們心中留存不散的茶香,能成為每個人生活中的一縷輕煙,帶來平靜、撫平生活。

 

町金|探尋,滋味。
與茶有關、和美有關,皆執著仔細。 町金,是台語的「認真仔細」。對於茶滋味的堅持,讓淡然有味的每款茶有著獨特的氣質和風味,當茶湯入口、茶香入心,您會知道,這就是我們多年來想與您分享的滋味。

 

品味|茶香,山峰。
品茗,從熱水注入茶葉間的第一泡,至第五泡,甜香與茶香的攀升與緩和,品一席茶香的山峰:最初的愉悅之情、中途的壯闊風景、尾段的放鬆舒心。與您一同領略茶香各階段的細節感受與景緻,一同站在台灣各個山頭眺望各式茶風味。

 

生活 |淡然,有味。
在茶山上,我們與茶園主人及製茶人討論,一同追求茶湯完美極致表現 在生活中,我們將茶道與美學結合,重新定義泡茶的方式,在份量與時間中分毫考量、在茶器選擇與陳列細細構思。 期許生活中的美,在靜中流動、在動中沈靜。您我生活淡然,內心豁達,一切皆有味。 

 

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