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《茶金》劇中講述茶葉在台灣的風光歷史,而其中有許多品茶、試茶的畫面。
即使現在台灣茶的輝煌時期已經結束,但是「茶」仍然是華人時常飲用的飲料之一,
喝茶可以帶來寧靜、喝茶可以平撫身心,針對喝茶的環境也就是個人所在的茶席,要怎麼佈置才能更加貼合品茶的感受呢?
在為《茶金》戲劇場景特展開幕記者會佈置茶席後,擁有擔任茶道老師 25 年經驗的淡然有味創辦人——藍官金玉女士,再次返回公視《茶金》位於花蓮的展區,舉辦茶席美學講座。
茶席美學是什麼?茶席美學不止由茶席的外在事物所構成,而是由自身開始靜下心來思考、陳設的那刻便開始,是建構美的一個過程。
一步一步的建築屬於屬於自己心靈的品茶空間。
佈置茶席的時候要考慮許多東西,例如色彩、材質、造型等因素的搭配,將所有出現在畫面中的元素物件,不同的茶具、茶巾、茶盤、茶花調和成一個整體而優美的意境,讓和諧的氛圍圍繞四周。
泡不同的茶,會適合不同的茶具,因此在選擇茶具之前,先要確定好茶葉。依照茶的特性以及自己喜歡的口味,挑選最適合的茶壺、茶杯以及茶盅。不同的茶具大小、器形、厚度,都會影響到茶湯最後所呈現的風味。
對於剛開始泡茶的朋友,需要多一些的對比以及嘗試,方能找到最適合自己茶葉風味的茶具。
茶具的功能性及美觀固然重要,在佈置茶席時,除了美觀更需要確保泡茶時順手好用。茶席是泡茶的場所,泡茶的動作流暢,也是很重要的。
茶席上,若想要表達季節及氛圍感,可以使用茶巾。不同質地以及顏色的茶巾,除了可以表達意境,更可以增加空間上的層次感以及豐富度。
跟著以上的步驟,不論空間的大小,皆可以擺設出具有個人風格的茶席。若是想要獨自品飲,可以從個人茶席先開始。
每天只要抓出一點點的時間,便可以擁有屬於自己的心靈天地,找尋身心的自由,便能在品茶鑑賞的過程中,懂得生活的真諦。
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